Olej je produktem ekologického zemědělství. Všechny suroviny pochází z malé rodinné farmy BIOAromatic ze středu Itálie, kde byl olej zároveň lisován za studena, tedy tou nejšetrnější možnou metodou. Na farmě se při pěstování ani při zpracování oleje nepoužívají žádné chemické látky. Jedná se tak o čistě přírodní produkt té nejvyšší kvality s jakou se můžete na trhu setkat.
Peperoncino je produkt typický zejména pro jižní regiony, jako je Calabrie a podobně. Zde se bez něj neobejde takřka žádné jídlo a ocení je zejména milovníci ostřejších chutí. Olej je ochucen tak, aby vás příjemně zahřál. Není však tak silný, aby vám z něj brněl jazyk. 🙂 Koneckonců přiostřit přidáním dalšího peperoncina se dá vždy.
Olivový olej je jedním z nejdravějších tuků. Obsahuje nenasycené mastné kyseliny, antioxidanty a vitamín E. Díky svým vlastnostem působí jako prevence tvorby zhoubných nádorů a jistě by měl by neměl chybět v jídelníčku nikoho, kdo se snaží zdravě stravovat. Dokonce se dá říci, že se jedná o jediný tuk, který tělu přináší spíše úbytek tělesné hmotnosti, než její růst.
Hodí se tak do každé kuchyně jako nenahraditelná přísada nejen do salátu. Olivový olej je velmi vhodný jak pro studenou, tak i pro teplou kuchyni.
Pro kvalitu olivového oleje je klíčové jeho zpracování. Oleje BIOAromatic pocházejí z produktů biologického zemědělství a díky lisování za studena je můžeme označit za extra panenské (extra virgin). Jedná se tak o oleje té nejvyšší kvality.
Náš tip pro zdraví: Strava, v níž 80 % tuků tvoří olivový olej, je spojována s výrazně lepším zdravím, kondicí a se správnou hladinou cholesterolu. Díky antioxidantům dochází k odstranění nežádoucích škodlivin z těla.
